Menu Primavera 2019

ANTIPASTI
Prosciutto affumicato con insalata di asparagi e maionese alla senape

PRIMI PIATTI
Tortelli di Grana Padano "Dei prati stabili" con asparagi e pomodorini confit

Risotto alla rapa rossa con fonduta di formaggi di latteria

SECONDO
Filetto di maiale farcito con rucola e speck

DOLCE
Semifreddo al cioccolato bianco e fave tonka con crumble al cacao