La cuoca consiglia

ANTIPASTO
Carpaccio di storione affumicato del Mincio su insalatina e crudo di pesche
(Allergeni: 4, 8)

PRIMO PIATTO
Tortelli di pesca di Roverbella De.Co. con salsa di formaggio cremoso al pepe e basilico
(Allergeni: 1, 3, 7, 8)

ALTRO PRIMO A RICHIESTA (min. 2 pers.) € 10,00
Risotto alle pesche e rosmarino
(Allergeni: 7)

SECONDO
Involtini di lonza di maiale e formaggio "Valregina" con pesche alla griglia, pepe e miele alla santoreggia
(Allergeni: 6, 7) 

DOLCE
Macedonia di pesca, biscotto al cioccolato e spuma di yogurt in coppa
(Allergeni: 1, 3, 5, 7, 8)

Elenco allergeni: 1) Cereali contenti glutine e prodotti derivati (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut) 2) Crostacei 3) Uova e prodotti a base di uova 4) Pesce 5) Arachidi 6) Soia e prodotti a base di soia 7) Latte e prodotti a base di latte 8) Frutta a guscio e loro prodotti (mandorle, nocciole, noci, pistacchi) 9) Sedano e prodotti a base di sedano 10) Senape e prodotti a base di senape 11) Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo 12) Solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg 13) Lupini 14) Molluschi 

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ANTIPASTO
Crocchette di piselli e timo con fonduta di Grana Padano dei Prati Stabili selezione da fieno 24 mesi e macedonia di pomodorini
(Allergeni: 1, 3, 7) 

PRIMO PIATTO
Tortelli del sole con olive, peperoni e polvere di caffè
(Allergeni: 1, 3, 7) 

ALTRO PRIMO A RICHIESTA € 10,00
Linguine con melanzane, basilico e crema di pomodori
(Allergeni: 1, 3, 7) 

SECONDO
Fettine di pollo con crema di zucchine e basilico e tempura di porro
(Allergeni: 1) 

DOLCE
Semifreddo alle more e petali di rosa
(Allergeni: 3, 7, 8)

Elenco allergeni: 1) Cereali contenti glutine e prodotti derivati (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut) 2) Crostacei e prodotti a base di crostacei 3) Uova e prodotti a base di uova 4) Pesce e prodotti a base di pesce 5) Arachidi e prodotti a base di arachidi 6) Soia e prodotti a base di soia 7) Latte e prodotti a base di latte 8) Frutta a guscio e loro prodotti (mandorle, nocciole, noci, pistacchi) 9) Sedano e prodotti a base di sedano 10) Senape e prodotti a base di senape 11) Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo 12) Solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg 13) Lupini e prodotti a base di lupini 14) Molluschi e prodotti a base di molluschi

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ANTIPASTO
Fico fresco, mousse al gorgonzola, granella di noci e coppa stagionata
(Allergeni: 7, 8) 

PRIMO PIATTO
Tortelli ripieni di fichi e ricotta e al profumo di rum con julienne di speck (VERSIONE VEG: con ricotta affumicata)
(Allergeni: 1, 3, 7) 

SECONDO
Involtini di lonza di maiale e formaggio "Valregina" con fichi alla griglia, pepe e miele al rosmarino
(Allergeni: 6, 7) 

A RICHIESTA: PIATTO DEGUSTAZIONE € 10
Tagliere di fichi caramellati con Grana Padano dei Prati Stabili (selezione da fieno)
(Allergeni: 7)

DOLCE
Wafel con gelato alla vaniglia e fichi al Merlot speziato
(Allergeni: 1, 3) 

Elenco allergeni: 1) Cereali contenti glutine e prodotti derivati (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut) 2) Crostacei 3) Uova e prodotti a base di uova 4) Pesce 5) Arachidi 6) Soia e prodotti a base di soia 7) Latte e prodotti a base di latte 8) Frutta a guscio e loro prodotti (mandorle, nocciole, noci, pistacchi) 9) Sedano e prodotti a base di sedano 10) Senape e prodotti a base di senape 11) Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo 12) Solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg 13) Lupini 14) Molluschi 

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