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PER CORTI E CASCINE - 19 Maggio 2013


19 Maggio 2013 - Si è svolta Per corti e cascine, assaggi e paesaggi delle campagne mantovane, giornata promossa dal Consorzio Agrituristico Mantovano.



Per corti e cascine, è ormai da anni la festa dell’agricoltura e degli agriturismi mantovani. Questa giornata permette di mettere in contatto produttori agricoli e consumatori, in un viaggio itinerante alla scoperta dei sapori più autentici e dei grandi e piccoli tesori paesaggistici che la campagna ancora offre.
Dalle 9 alle 19.30, con 6 circuiti e 60 aziende partecipanti, centinaia di appassionati hanno visitato fattorie, caseifici, cantine e allevamenti.
Anche quest’anno gli agricoltori hanno accolto personalmente i visitatori e li hanno accompagnati nella visita aziendale, illustrando loro le tecniche di coltivazione, d’allevamento e di trasformazione: aspetti di particolare interesse per i consumatori, sempre più attenti alla qualità e alla sicurezza alimentare.
La visita ad ogni azienda è stata accompagnata da una degustazione dei prodotti aziendali e i visitatori hanno così scoperto personalmente e “sul campo” come nascono i prodotti.


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