RED Menu 2020

ANTIPASTO
Insalata misticanza con carne salata di manzo, tartare di fragole e aceto balsamico

PRIMI PIATTI
Tortelli di ciliegie, burro fuso, grana e pistacchi

Fettuccine al rosso di rapa con piselli e burro al dragoncello

SECONDO
Filetto di maiale alle erbe con salsa al vino rosso oppure piatto vegetariano (da concordare)

DOLCE
Semifreddo ai fiori di sambuco e la sua confettura